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餐饮店是如何通过套餐套路给消费者

发表时间:2020-01-08 18:04

做餐饮行业外卖商家都知道,外卖线上店铺都是通过做活动套餐给用户,才能扩大线上店铺的老顾客,有些商家却不知道如何通过套餐套路增加店铺营业额

套餐的设置是有讲究的,商家可以在套餐里捆绑饮料、蔬菜、纸巾、主食等菜品,通过高毛利和低毛利的不同搭配,不仅能够分摊成本而且还能够提高整体的利润额。除此之外,“套餐”也应该被视为“获客成本”的一部分。试想,在消费者全然不知该门店情况的前提下,吸引消费者注意的除了最醒目的“销量”之外,就是套餐的优惠价格,往往是店铺套餐会吸引客户的基本需求了,从而达到挽留顾客的一种套路。

如何通过套餐套路增加店铺营业额

通过合理的套餐设置,能够一次性的满足消费者的点餐需求,进而提高客户下单的效率、缩短消费者的整个用餐时间,提高餐厅的翻台率。当然,对于消费者来说,也省去了点餐的纠结过程。除此之外,套餐还能够增加餐厅的收入水平。因为通常情况下,消费者在点了“套餐”之后,还会根据自己的偏好再点其他的菜品或饮料。相信很多人都有这样的“抵触心理”,那就是相对于店里的新品,消费者更亲睐于老产品,这是每个商家必走的一些基本过程。

以上就是餐饮店是如何通过套餐“套路”消费者的一些营销小技巧,希望帮助您提升营销效果。

联系人:杨经理

联系电话:18785128731


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